用料：
- 芦笋 6-8根
- 彩椒（红黄） 各1/2
- 鲜虾 200g
- 油 适量
- 料酒 少许
- 味极鲜酱油 1勺
- 盐 适量
- 淀粉 少许
小贴士：
芦笋与彩椒都比较鲜甜，所以无需再加任何调味料。
做法：
- 1. 备好所需食材
- 2. 鲜虾去头去壳，剔除虾线
- 3. 将处理好的虾仁放入，少许料酒，淀粉，鲜酱油抓匀腌制一下
- 4. 将芦笋根部的老皮削掉
- 5. 食材均切好待用（形状可按自己喜好决定）
- 6. 小锅中烧沸水，放入芦笋快速焯水捞起
- 7. 大蒜切末
- 8. 锅中烧热油，放入蒜蓉煸香
- 9. 倒入虾仁滑炒至变色
- 10. 先放入甜椒翻炒
- 11. 再加入芦笋翻炒一下
- 12. 调入适量的盐
- 13. 翻炒均匀即可
- 14. 成品图