芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.备好所需食材
2.鲜虾去头去壳,剔除虾线
3.将处理好的虾仁放入,少许料酒,淀粉,鲜酱油抓匀腌制一下
4.将芦笋根部的老皮削掉
5.食材均切好待用(形状可按自己喜好决定)
6.小锅中烧沸水,放入芦笋快速焯水捞起
7.大蒜切末
8.锅中烧热油,放入蒜蓉煸香
9.倒入虾仁滑炒至变色
10.先放入甜椒翻炒
11.再加入芦笋翻炒一下
12.调入适量的盐
13.翻炒均匀即可
14.成品图
芦笋与彩椒都比较鲜甜,所以无需再加任何调味料。
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