用料：
- 猪耳朵 一个
- 鸡精 适量
- 盐 五小勺
- 生抽 一小碗
- 老抽 15毫升
- 冰糖 两小块
- 草果 两个
- 八角 一个
- 桂皮 两小节
- 蒜瓣 10小瓣
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
*噢
做法：
- 1. 猪耳朵洗净，备用
- 2. 准备好配料，还有姜片和冰糖两颗，忘记拍照了
- 3. 锅里放水，没过猪耳朵，加盐，我这个小勺子，加了五小勺
- 4. 所有配料放进锅里
- 5. 盖上盖子，大火烧开
- 6. 大火烧开后转中小火，掀开盖子继续卤，期间要把猪耳朵翻面卤
- 7. 卤了五十分钟，用筷子戳最厚的地方，能戳透，表示已经熟透了
- 8. 卤好的猪耳朵，可直接切片吃！也可切片凉拌