卤猪耳朵的做法

• 1.猪耳朵洗净，备用

• 2.准备好配料，还有姜片和冰糖两颗，忘记拍照了

• 3.锅里放水，没过猪耳朵，加盐，我这个小勺子，加了五小勺

• 4.所有配料放进锅里

• 5.盖上盖子，大火烧开

• 6.大火烧开后转中小火，掀开盖子继续卤，期间要把猪耳朵翻面卤

• 7.卤了五十分钟，用筷子戳最厚的地方，能戳透，表示已经熟透了

• 8.卤好的猪耳朵，可直接切片吃！也可切片凉拌