用料：
- 黄金桃（以微硬为宜，便于削皮） 若干
- 冰糖 适量
- 白糖 适量
- 白开水 适量
做法：
- 1. 选择黄桃，以微硬为宜，便于削皮。用水果刀，沿着桃中间的印划开，然后用手像拧瓶盖一样拧动，即可分开两瓣。
- 2. 将有桃核的一半用匙将桃核剜出来
- 3. 用削皮刀将所有桃皮削干净
- 4. 现在全是一半的桃子，可以根据自己喜好用水果刀将桃子瓣变得更小（桃瓣越小装进瓶子的桃子越多，这样桃水就越少）。
- 5. 用水将桃子洗干净。
- 6. 将桃子装进预先洗干净用开水烫过的瓶子里。
- 7. 放进冰糖和白糖，1:1的比例按照个人喜好放进去
- 8. 倒进烧开的水。留一厘米的缝隙即可
- 9. 将瓶盖拧紧
- 10. 装锅，蒸15分钟即可。然后放置5分钟即可开盖。
- 11. 这是最后出锅的成品罐头