香葱手抓饼的做法

• 1.准备好材料

• 2.面粉揉成团，水要一点一点加哈，揉好后，包上保鲜膜，醒半小时

• 3.葱切丁，放入碗里

• 4.油烧热，泼入香葱里备用

• 5.醒好后，在垫子上面抹一层油，擀面杖，刀都要抹油，然后面团分每个100克，擀成薄片，能多薄，就多薄，然后抹上泼了油的香葱

• 6.然后像折扇子那样折叠起来

• 7.接着从一头卷起来

• 8.然后按一下，再用擀面杖擀称一张薄饼，此时锅可以预热了

• 9.用中小火，煎至两面金黄。煎的时候可以用两个铲子对挤，这样饼会有层次

• 10.煎好了，可以加个蛋，加入酱一起吃，或者直接手撕，蘸酱也是可以的