豇豆:健脾
1.豇豆用手掐断成手指长的节,洗干净备用。
2.辣椒生姜大蒜切丝备用
3.用水把豇豆煮下过凉水备用
4.锅里放油爆香辣椒生姜大蒜
5.豇豆倒进去炒几下放盐和味精
6.起锅装盘可以吃了
嫩豇豆不容易炒熟,所以过水煮下炒起快些,炒出来颜色也要好看些,
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