虎皮辣椒的做法

• 1.将青椒去蒂掏空

• 2.用刀在青椒上划几刀，这样青椒容易入味

• 3.整理好的青椒

• 4.锅中倒入少许油煎热将控干水分的青椒放进去煎，煎至青椒变色变软

• 5.煎好的青椒

• 6.把蒜切成末，调汁（1勺生抽、1勺白糖、2勺香醋，少许盐），锅中烧热油放入蒜末爆香，然后加入调好的汁，再放入煎好的青椒在汁里煮2分钟左右，待汁完全渗入青椒中盛起装盘

• 7.成品图（虽没看相，但味道还是不错的哦！）