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盐渍芥菜 的做法
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用料:
芥菜
1000g
盐
1勺
糖
2茶匙
姜
2勺
蒜
1颗
自制剁椒
适量
做法:
1.
芥菜晾晒两个小时左右^_^洗净,切开根茎部分
2.
切丁
3.
用手搓揉
4.
搓出汁水
5.
倒出汁水
6.
放入糖盐姜末蒜末,拌匀
7.
倒入剁椒拌匀,装入控干水分的瓶子里,放入冰箱冷藏^_^
8.
腌渍三天左右就可以炒熟食用了
9.
喜欢酸口的可以多腌渍些时日^_^