肉馅火烧的做法

• 1.先把面粉和好进行发酵至两倍大，然后像做饺子皮一样搓成比饺子皮大两倍的面团（面的多少根据自己需要）

• 2.把面团擀成长方形面皮，稍微厚一点防止之后露馅

• 3.然后把肉馅铺在面皮上（肉馅就是把辅料混在一起拌匀，调料根据个人口味修改；或者没用完的饺子馅……）

• 4.从上向下卷在一起，卷成长条

• 5.再从一端卷起

• 6.卷成圆形的然后用手均匀的压扁（要小心不要露馅了）

• 7.放烤盘上表面刷一层蛋液撒点芝麻，烤箱上下火180度中层20分钟（我是分上层和下层一次烤了两盘，用了30分钟，15分钟的时候打开烤箱把两个烤盘换一下位置，以免里烤灯近的一面烤糊了）

• 8.叮！！出炉，外酥里嫩的肉馅火烧好了，刚出炉就迫不及待的先吃了半个，配上一杯牛奶做早餐，既美味又营养！！