青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.成品图
2.准备食材,洋河,青椒【洋河青椒洗净晾干水】
3.把洋河切成粗丝,青椒切丝,葱切葱节,蒜切片,姜切片
4.锅里烧油,在倒入蒜,姜,青椒丝炒香
5.在倒入切好的洋河丝大火翻炒
6.炒制颜色变紫色,在放上盐,鸡精适量大火翻炒
7.炒制洋河全熟,在放葱节翻炒均匀即可
8.最后出锅装盘就可以享用了
炒青椒洋河这道菜,必须大火翻炒,火小了炒出来的口感不好,
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