泥鳅汤的做法

• 1.买回来的泥鳅用袋子装上，放上一勺子盐，就让它们在袋子里洗出那黏黏的液体（不会说，不知道怎么解释。）待它们晕乎乎了就拿出来洗干净，不用破肚。

• 2.把这些用水泡会，洗干净待用。

• 3.然后用砂锅装上四碗水，把洗好的药材放进砂锅里开火熬上。

• 4.锅里放油，烧化。然后放进洗干净的泥鳅，炒变色，发白。

• 5.呵呵，简单一点，直接把炒好的泥鳅放进砂锅里熬上，待水开后，开小火慢慢熬。半个小时后就可以关火了。放点少许的盐。就ok了。