自制转化糖浆的做法

• 1.鲜柠檬榨汁后过滤成无杂质柠檬汁。

• 2.用不锈钢锅，倒入水和糖，开中火用筷子搅拌至砂糖融化。

• 3.继续加热直到烧开，然后倒入柠檬汁。

• 4.再次烧开后转最小火，熬糖浆中途不能搅拌，直至糖浆熬制好。

• 5.小火熬制60分钟，看到糖浆为琥珀色，浓稠度比蜂蜜稀一点就熬好了。

• 6.糖浆冷却后转入密封瓶，隔天后就可以使用了，成品图。