用料：
- 藕 2根
- 糯米 适量
- 冰糖 适量
- 自制桂花蜜 适量
- 红枣 10粒左右
小贴士：
桂花藕比较简单，只要有足够耐心即可。用电饭煲焖制一晚味道更好。
做法：
- 1. 清洗藕，除去表皮，一边头部切2厘米左右，不要丢弃。
- 2. 浸泡糯米半个小时，控水
- 3. 用工具把糯米塞进藕孔，边填边用筷子压紧糯米。填满后用牙签把切下的藕盖连上。
- 4. 把藕，冰糖，黑糖，红枣放入砂锅或者电饭煲，或者高压锅都可以。大火烧开后，小火炖制2小时。炖制时，在锅底放两根短筷，防止粘锅。
- 5. 如果喜欢颜色深一些的，可以加入一些红曲粉用来调色。
- 6. 晾凉后切片，加入自制桂花蜜。