冬瓜丸子汤的做法

• 1.将洗好的猪肉切成肉末备用，葱、姜、切碎放进肉馅里，依次放入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、鸡蛋、水淀粉搅。

• 2.搅拌上劲！

• 3.另用锅开始烧水、水烧开转小火、开始制作丸子、戴上一次性手套，用手掌的虎口捏出小丸子、都做好了、开始转大火，肉丸子都飘上来等待一分钟就可以出锅。

• 4.另外用一个锅放进冬瓜，少许水，放入鸡精、盐，水烧开以后加入刚刚做好的肉丸、等待三分钟、加入蒜末、香菜末、淋入一点香油、就可以食用啦！美味的冬瓜丸子汤最好啦！