茄盒的做法

做法：

• 1. 准备长茄子洗净
• 2. 把洗好的茄子切片，两片之间不要切断，如图这样就可以了。
• 3. 韭菜洗净切碎
• 4. 猪肉馅
• 5. 所有材料全部放在盆里调匀，然后把调好的馅子包进切好的茄子里，如图这样就OK了
• 6. 面糊调好，然后把茄盒放在面糊里裹上面糊如图
• 7. 锅里烧油，油温在七八成热的时候把茄盒放进炸制金黄