茄盒的做法

• 1.准备长茄子洗净

• 2.把洗好的茄子切片，两片之间不要切断，如图这样就可以了。

• 3.韭菜洗净切碎

• 4.猪肉馅

• 5.所有材料全部放在盆里调匀，然后把调好的馅子包进切好的茄子里，如图这样就OK了

• 6.面糊调好，然后把茄盒放在面糊里裹上面糊如图

• 7.锅里烧油，油温在七八成热的时候把茄盒放进炸制金黄