米饭:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.准备食材
2.豇豆、胡萝卜打整好,切丁
3.鸡蛋打开搅拌均匀
4.土豆粉加入等量的水化开,倒入到鸡蛋液中,搅拌均匀
5.热锅刷油,一半蛋液倒入锅内,快速转圆
6.出锅,另一半一样操作
7.一张切成 1㎝宽的小条
8.另一张切宽条,然后切小长方形,修成花瓣形状
9.把豇豆、胡萝卜倒一起炒,然后加入米饭,炒饭
10.把炒饭倒入圆底碗,压实,倒扣到盘中
11.先横着摆好5条蛋皮
12.再竖着摆好5条蛋皮
13.用筷子把多余的蛋皮塞进米饭底
14.依次摆上花瓣
15.把豌豆挨个摆到缝隙里