冬瓜海米香菇的做法

• 1.冬瓜洗净。干香菇泡好，海米泡好。备用

• 2.冬瓜去皮，除籽，切块。香菇去柄，洗净后最好用开水焯一下去腥。海米洗净。

• 3.锅置火上烧热，倒入橄榄油，炒香葱花。

• 4.放入冬瓜，香菇，海米。

• 5.倒入适量高汤或纯净水，没过冬瓜。加盐，料酒。烧至冬瓜熟透，变柔软，汤汁变少后，倒入适量香油。关火，撒鸡精。

• 6.出锅～

• 7.成品～

• 8.色香味俱全噢～