水煮花生的做法

• 1.将新鲜花生用水浸泡一下，便于清洗泥土

• 2.用水将花生搓洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

• 3.将所需的香料（花椒，桂皮，干辣椒，八角，香叶，陈皮）准备好

• 4.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿；我这里没有这样做，夏天温度高，煮熟的花生不容易存放，开口的花生一天吃不完就容易坏了！
  把处理好的花生，倒进高压锅里面；按1：1加入适量的水

• 5.将香料用水冲洗一下，放入锅中，加入适量的盐，盖上锅盖，用高压锅压二十分钟即可

• 6.让花生在汤液中浸泡半天，便于入味；然后再沥干水分即可

• 7.可以美美的吃了！