贝壳馒头的做法

• 1.先把酵母粉、白糖、泡打粉用40度左右的温水起来活开备用

• 2.把南瓜蒸熟去皮，趁热的时候把南瓜弄成泥，在盆里放入面粉，加入南瓜泥用实现准备好的酵母水活面，面活好后用薄膜罩住发酵40分钟左右

• 3.面发好以后成蜂窝装

• 4.把面揉匀排气，把两种不同颜色的面，揉成一个圆柱形状，

• 5.把两个圆柱中间稍微沾点用水，把两个圆柱粘在一起擀成长条形

• 6.把橄好的双色面先折起来一面

• 7.然后再把另一面也折叠起来

• 8.然后用刀背或者筷子在双色面上印上贝壳的条形状

• 9.用一根筷子把双色面跳起来，条形呈竖条形状

• 10.然后捏住底部，钮动筷子180度，然后一个可爱的贝壳馒头就做出来，然后再二次发酵15分钟左右

• 11.然后放入锅内蒸25分钟左右，馒头蒸熟后再闷5分钟再掀锅盖，要不然馒头容易塌陷