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焦溜豆腐
健康功效
醋:散瘀
料酒:活血化瘀
焦溜豆腐的做法
1.黄椒滚刀切小块
2.红辣椒滚刀切小块
3.豆腐切三块
4.再切小方块
5.放入盐和清水浸泡10分钟
6.豆腐沾取适量生粉备用
7.碗中加入糖
8.醋、生抽
9.蚝油
10.盐
11.清水、生粉
12.调成芡汁备用
13.热锅起油，放入黄红椒煸炒
14.六成熟加入盐调味，起锅备用。
15.锅中烧热油，放入豆腐煎制
16.待煎制四面微焦黄
17.淋入芡汁
18.小火烹煮入味
19.红黄椒回锅，撒上葱花大火煸10秒即可出锅
20.一道美味的焦溜豆腐就做好了
21.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！
小贴士
1、豆腐裹了生粉小火煎制，再淋上芡汁烹煮入味，口感外酥里嫩，酸甜美味。
2、我放了一个红辣椒，是微辣。
焦溜豆腐的家常做法
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