鸡蛋:养血
1.蛋清蛋黄分离
2.打发蛋白,白糖分3次加入
3.出现细腻纹路,加入蛋黄,继续打发
4.筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀。
5.面糊倒入模具,撒一层海苔肉松。
6.盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟
7.蒸好焖3分钟。
8.一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了。
9.我是疏影横斜,来香哈一起交流吧!
打发蛋白至提起打蛋头出现小直角时加入蛋黄。面糊倒入模具中后震几下,使气泡跑出。使用活底模具,脱模方便。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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