西兰花:养肝
1.胡萝卜洗净,开三个长条口。
2.胡萝卜切花片。
3.土豆切片,西兰花掰成小朵焯水。火腿切片,牛奶准备。
4.油锅葱花爆香,煸炒土豆片胡萝卜片去水份。
5.铲出备用。
6.砂锅倒入水,牛奶煮开。
7.放入煸炒过的土豆胡萝卜煮开。
8.撇去浮沫。
9.再放入西兰花,火腿片,放入适量盐调味。煮开关火。
10.最后加入少许味精即可。
11.西兰花奶白汤味道鲜美。
西兰花焯水时加几滴食用油,颜色更绿。除了盐,味精,不需要添加其它调料,不然会破坏奶香味。
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