鲜虾海胆饭的做法

• 1.这次我煮的海胆饭买的是海狗虾，把海狗虾的头和壳剥出来可以炒出虾油煮紫苏汤，紫苏有抗过敏补肾作用，虾切粒，海胆解冻

• 2.把里脊肉搅碎放锅里炒干香之后把虾仁倒进去炒熟再舀出来

• 3.热锅，把海胆放进去顺时针搅拌

• 4.海胆炒成散块（顺时针搅拌只为更好地炒散海胆）

• 5.光火之后把炒好的虾肉倒进去搅拌均匀

• 6.把放凉的米饭炒散，放鸡粉和盐调味

• 7.饭炒热之后放鲜虾海胆搅拌

• 8.搅拌均匀之后关火放葱拌均匀就可以舀出来

• 9.鲜虾海胆饭。