
用料:
- 豆腐 180克
- 虾仁 50克
- 蛋白 10克
- 盐 10克
- 生粉 5克
- 水淀粉 10ml
- 芝麻油 适量
- 食用油 适量
小贴士:
虾仁记得去虾线哦,我在*的时候已经取出虾线
做法:
- 1. 虾仁洗净,切块
- 2. 放入碗中
- 3. 加蛋白
- 4. 盐5克
- 5. 生粉
- 6. 拌匀腌制5分钟
- 7. 豆腐切小块
- 8. 锅中水烧滚开,放入豆腐焯水,定型
- 9. 浮起捞出
- 10. 放入盘里备用
- 11. 热锅倒油
- 12. 倒入豆腐
- 13. 虾仁,清水
- 14. 煮沸加盐拌匀
- 15. 煮至略干,倒入水淀粉勾芡
- 16. 出锅前淋入芝麻油
- 17. 一道适合孕期食用的虾仁豆腐就做好了
- 18. 我是书拉密女,来香哈一起交流吧