姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.腊鸭清洗干净放入锅中用水煮10分钟
2.姜蒜辣椒切好备用
3.煮好的腊鸭过凉水切小块再用热水清洗2次
4.锅中放油爆香姜蒜
5.倒入腊鸭翻炒几分钟
6.倒入酒再炒1分钟
7.放适量清水煮
8.煮至少许汤汁时放入青椒炒两分钟
9.放适量生抽和胡椒粉炒匀
10.放适量鸡精和香醋翻炒均匀即可
11.成品图
腊鸭很咸用水煮10分钟可以去除一些咸味
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