用料：
- 五花肉 1.5斤
- 盐 1小勺
- 糖 1小勺
- 酱油 3小勺
- 油 适量
小贴士：
煮汤粉时，这咸肉丝在关火前的3分钟下锅煮，能保持住肉丝的原有咸香脆甜味道。没用完的咸肉丝可装上保鲜盒放冰箱冷藏哦。
做法：
- 1. 买回来的五花肉，冲洗干净后，可切小块，下锅煮熟。
- 2. 煮熟后捞出沥干水份，珍热抹上盐，让肉吸收咸味。
- 3. 待肉冷却后，洗掉肉上的盐巴，切成肉丝。
- 4. 放少许油下锅，油热后放入肉丝翻炒，炒至肉丝微干，放入酱油翻炒再放入糖，即可上锅。
- 5. 再来一张配菜图，用于煮汤粉面特别好吃，肉咸香脆甜。我的这碗是粿汁，肉丝是必不可少的配菜哦。