猪肉:滋阴
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备好肉,看人决定用多少量
2.缓好肉,也可以用鲜肉,我这个是头一天买的,切成薄肉片
3.加入盆里,放上奥尔良煨肉料,我这个是在超市买的,用手揉一下,涂抹均匀
4.都弄好以后封上保鲜膜,喂肉两个小时,比较入味,可以更长时间
5.把煨好的肉先裹上一层淀粉
6.再裹上一层蛋液
7.然后裹上一层面包糠,没有的可以不用,直接弄完淀粉就行,我加这个是为了让它外皮酥脆
8.全部都弄好
9.锅内加入油,把猪排放在里面,慢慢的煎,一定要勤翻个,就是翻过来翻过去,这样受热均匀
10.熟了以后切开摆盘,或者不切直接吃就行,我这个是为了好看,
煎的时候油放多点,让它两面都有油,一定要勤翻