豆角:活血化瘀 红糖:活血化瘀
1.豆角最好用老一点的豆角,洗净折长段
2.热锅倒油烧热爆香蒜末
3.倒豆角翻炒至断生
4.加一碗清水焖煮至水份收干
5.加生抽,老抽,加料酒,红糖,醋,翻炒均匀收汁
6.加味精,辣油搅拌均匀即可
7.装盘成品图
先加水煮至汤汁收干再加调料调味收汁
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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