爱心蛋包饭

爱心蛋包饭
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健康功效

米饭:低蛋白质

食材用料

鸡蛋 2个
火腿肠 一根
泡菜胡萝卜 一小截

爱心蛋包饭的做法

  • 爱心蛋包饭的做法图解1

    1.准备食材

  • 爱心蛋包饭的做法图解2

    2.火腿肠切碎

  • 爱心蛋包饭的做法图解3

    3.鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄打散

  • 爱心蛋包饭的做法图解4

    4.青豆煮熟

  • 爱心蛋包饭的做法图解5

    5.锅里刷油,倒入打散的蛋黄,摊成蛋饼

  • 爱心蛋包饭的做法图解6

    6.用模具压出小爱心

  • 爱心蛋包饭的做法图解7

    7.锅里刷油,倒入蛋白

  • 爱心蛋包饭的做法图解8

    8.蛋白没凝固之前放入蛋黄饼

  • 爱心蛋包饭的做法图解9

    9.煎蛋蛋白朝上,舀到盘里

  • 爱心蛋包饭的做法图解10

    10.锅里倒油,炒米饭,加入青豆、火腿肠,佐料

  • 爱心蛋包饭的做法图解11

    11.炒好的米饭

  • 爱心蛋包饭的做法图解12

    12.均匀平铺到蛋白上

  • 爱心蛋包饭的做法图解13

    13.把鸡蛋饼卷起来

  • 爱心蛋包饭的做法图解14

    14.切点胡萝卜,把之前压的蛋黄爱心摆几个,再弄点叶子装饰

小贴士

蛋黄饼一定要在蛋白凝固前放上去,这样两个饼才能粘在一起

爱心蛋包饭的家常做法

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