芝麻花卷
芝麻花卷的做法
1.适量面粉,加入适量盐、发酵粉、奶粉。
2.加入适量水搅面。
3.揉成面团。
4.省略一个图,盖盖发酵。这是发了一个晚上的面。
5.面从盆里拿出来揉成面团。
6.再揉成两个长条。
7.大小随意,我是一条切了4刀,可做4个。
8.摁成圆形。
9.擀开,擀成长方形。
10.折起来。
11.宽度随意,折成几层。
12.从一头开始卷。
13.卷紧。
14.卷到头收尾,就完成了。
15.4个做好了。
16.放入锅内第二次发酵。撒上芝麻。
17.蒸20分钟即可。自己做的干净,放心。