用料：
- 莲藕 1节(约500克)
- 糯米 80克
- 红糖 适量
- 冰糖 适量
- 红枣 3个
- 水 适量
小贴士：
1:如果时间允许煲好的莲藕留在锅里浸泡几小时再捞出更入味哦。
2:切片摆盘喜欢蜂蜜可淋上一点蜂蜜或糖桂花味道更好，本人对蜂蜜过敏就免了。
3:莲藕尽量选大个一点的，孔大一点也方便放米。
4冰糖、红糖份量按个人喜欢放啦。喜欢甜就放多点，不要太甜则放少一点。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 提前用清水把糯米浸泡一小时。
- 3. 莲藕洗干净去皮，用刀把一头切开3厘米左右。
- 4. 把浸泡好的糯米用筷子灌入莲藕节里，灌至八九分满就好，不要太满，因为煮熟的糯米会澎涨的。
- 5. 用牙签把灌好糯米的莲藕固定好。
- 6. 洗干净红枣，备好冰糖、红糖。
- 7. 把莲藕、红枣、冰糖、红糖放入高压锅中，添上刚盖过莲藕的清水，盖上盖子。
- 8. 按豆蹄筋类压30分钟。
- 9. 煲好的，待压力阀自动排气开盖捞出。
- 10. 切片，摆盘淋上一点蜂蜜味道更佳哦。