用料：
- 嫩南瓜 半个
- 胡萝卜 一段
- 韭菜 一把
- 蒜 五六瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 一勺
- 鸡精 少许
小贴士：
南瓜丝不要太细，要不然最后就全断了。胡萝卜是为了颜色好看，红椒丝也可以，不加也可以。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 食材，韭菜是昨天做菜盒的时候切下来的，如果有葱或者青红椒切丝也挺好。
- 3. 嫩南瓜去皮擦丝。
- 4. 韭菜切段，蒜切粒，胡萝卜擦丝。
- 5. 炒锅倒油，油热倒入蒜粒和韭菜段翻炒。
- 6. 倒入胡萝卜炒软。
- 7. 倒入南瓜丝。翻炒。
- 8. 待南瓜丝炒软之后加入盐，五香粉，生抽，鸡精，翻匀，出锅。
- 9. 装盘。
- 10. 大图。很清淡，很好吃。颜色也还不错哦！