抹茶慕斯蛋糕的做法

• 1.饼干杂碎铺满容器底部

• 2.黄油隔水完全融化，倒入饼干碎中搅拌均匀后用勺子压平，放至冰箱冷藏30分钟

• 3.吉利丁粉和冰水1:5，泡至吉利丁粉完全膨胀

• 4.抹茶粉加水完全融化，和泡好的吉利丁粉备用

• 5.倒入奶油加糖打发至5成，有纹路，奶油还可流动即可，加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀

• 6.把奶油倒入冰好的饼干碎，铺好第一层，剩下的奶油中加入泡好的抹茶粉，搅拌均匀

• 7.把抹茶奶油继续倒入，铺好第二层，放入冰箱冷藏4小时

• 8.冷藏好了，开吃，哈哈，铺得不太美观，不过真的超级好吃

• 9.再来一张图