
用料:
- 藕 一节
- 糯米 2把
- 红糖 3块
- 白糖 少许
- 桂花蜜 2勺
- 冰糖 20克
做法:
- 1. 莲藕洗净,在顶端切1厘米的帽子。
- 2. 准备一个碗,糯米洗净后用水泡软。
- 3. 糯米放入藕洞中填满(这里用筷子比较方便)。
- 4. 盖上帽子,用牙签固定。
- 5. 将藕放入锅中,加入红糖、老冰糖,并倒入适量的水(以没过藕为准)
- 6. 盖上锅盖,大火煮开转中小火煮一个小时。
- 7. 最后放入桂花蜜煮1个小时。
- 8. 煮好后捞出,等稍微冷却后切成厚的片状。
- 9. 最后淋上桂花蜜,撒一些白糖。美味的桂花糯米藕就完成啦。