五花肉炖紫菜的做法

• 1.辅料切好备用 （肉切大小看自己喜欢）

• 2.大火烧开 加入八角

• 3.姜肉大火翻炒 （家人不喜欢吃肥肉 我把以前的剩肉准备一起加入菜里）

• 4.中火把肥肉靠成肉渣

• 5.加入五花肉（我选择带皮的五花肉 个人感觉带皮五花肉更香些）

• 6.炒出一些油 加入酱油

• 7.料酒

• 8.水要多 比例是一比三十

• 9.大火烧开 调制小火炖一个小时

• 10.一个小时的炖制 加入盐 鸡粉 香油 香味扑鼻了

• 11.放入葱 紫菜 小火收汤

• 12.汤要收干

• 13.成品