鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老 料酒:活血化瘀
1.准备好所需食材。
2.鸡蛋磕入碗中滴几滴料酒,小葱切段备用。
3.锅中放适量的食用油,烧至五成热。
4.放入虾皮炒出香味。
5.再放入葱段翻炒片刻。
6.倒入打散的鸡蛋。
7.定型后捣碎炒熟即可出锅。
8.成品图
打散鸡蛋时放入少许料酒去腥而且炒出来的鸡蛋松软可口。虾皮本身就咸,所以无需放盐。
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