用料：
- 虾 一斤
- 葱姜蒜 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 料酒 少许
- 食盐 少许
- 胡椒粉 少许
做法：
- 1. 葱姜蒜切好
虾去线，用少许料酒，胡椒，盐腌制十分钟到二十分钟左右，腌制好后用清水过一次
将适量番茄酱白糖用温开水调和（小碗），尝一下是否酸甜可口 - 2. 热锅倒油，放入葱姜蒜，随后将虾倒入，用筷子翻面，将其炸至变色
- 3. 最后将调制好的番茄酱倒入锅内，小火翻炒收汁，尝一下汁是否可口，如果感到不酸可再倒入一些纯番茄酱，如果只酸不甜，可加入一些白糖！！！
- 4. 等汁收的差不多了就可以了
- 5. 大功告成
来吃