茄汁大虾的做法

• 1.葱姜蒜切好
  虾去线，用少许料酒，胡椒，盐腌制十分钟到二十分钟左右，腌制好后用清水过一次
  将适量番茄酱白糖用温开水调和（小碗），尝一下是否酸甜可口

• 2.热锅倒油，放入葱姜蒜，随后将虾倒入，用筷子翻面，将其炸至变色

• 3.最后将调制好的番茄酱倒入锅内，小火翻炒收汁，尝一下汁是否可口，如果感到不酸可再倒入一些纯番茄酱，如果只酸不甜，可加入一些白糖！！！

• 4.等汁收的差不多了就可以了
  

• 5.大功告成
  来吃