白糖:低蛋白质
面条 | 盐 |
生抽 | 豆芽 |
鸡粉 | 重庆小面调料 |
肉杂酱 |
1.准备齐全食材,胡萝卜、黄瓜切丝
2.锅内烧水至沸腾
3.放适量豆芽
4.适量萝卜丝
5.适量黄瓜丝
6.烫熟捞出过冷水,待用
7.水煮沸,下面条
8.面条煮熟
9.捞出过冷水
10.滤掉冷水,将豆芽萝卜丝黄瓜丝放面条上面
11.加适量盐
12.适量白糖
13.适量香油
14.适量姜蒜
15.适量生抽
16.适量鸡粉
17.适量重庆小面调料
18.搅拌均匀入味
19.撒上适量肉杂酱、花生、葱,担担面完成
20.简单美味担担面
面条和配菜煮熟后捞出要过冷水