1.网上买的脱皮绿豆
2.用绿豆三倍体积的水泡一晚上,夏天需放入冰箱
3.泡涨的绿豆大火蒸半小时,然后用料理机捣碎
4.锅中倒入油,烧熟,然后倒入豆泥翻炒,让豆泥把油都吸收后盛出,趁热加入蜂蜜,戴上一次性手套,混匀
5.网上买的玫瑰酱,云南产,很香很甜
6.加入混匀后的豆泥重量的17~18%的玫瑰酱
7.混匀
8.50g的月饼模具
9.每次取30g
10.压成饼
11.真的很好吃,一口下去是先是糯糯的口感,然后是萦绕于口腔的玫瑰香
用料理机捣豆泥的时候,每次少量,碎的比较均匀,才不会有遗漏的豆子
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