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缤纷水果酸梅汤【传统老北京】
健康功效
乌梅:生津
山楂:止痛
甘草:益气
食材用料
乌枣 | |
老冰糖 | |
汪氏挤压瓶装蜂蜜 | 水 |
冰冻芒果粒 | 冰冻荔枝 |
冰冻椰子果肉 |
缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法
![缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解1]()
1.将酸梅汤的原料用清水冲洗干净，放入过滤袋中浸泡约30分钟到2小时。
![缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解2]()
2.连同浸泡后的水一起放入锅内，水量可以依据个人调整。
![缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解3]()
3.大火煮沸，转中火满满熬煮，约30分钟，放冰糖50g。
![缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解4]()
4.关火过滤；放凉后再加桂花和蜂蜜40g调和，千万别放桂花在热锅里，烫死桂花容易变苦。
![缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的做法图解5]()
5.装入密封容器中，置于冰箱冷藏。随喝随取，加入冰冻水果块。建议用透明杯子喔~
小贴士
所用食材药店基本都能买到，桂花建议秋季买，提到的*网上*有售～冰糖最好用图中的老冰糖。
缤纷水果酸梅汤【传统老北京】的家常做法
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