自制鱼豆腐

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作者:筱筱德

食材用料

巴沙鱼 两片
鸡蛋清 两个
适量
葱姜水 适量

自制鱼豆腐的做法

  • 自制鱼豆腐的做法图解1自制鱼豆腐

    1.巴沙鱼去冰切块

  • 自制鱼豆腐的做法图解2自制鱼豆腐

    2.放入料理机

  • 自制鱼豆腐的做法图解3自制鱼豆腐

    3.盖好盖

  • 自制鱼豆腐的做法图解4自制鱼豆腐

    4.打成泥

  • 自制鱼豆腐的做法图解5自制鱼豆腐

    5.加入蛋清

  • 自制鱼豆腐的做法图解6自制鱼豆腐

    6.淀粉

  • 自制鱼豆腐的做法图解7自制鱼豆腐

    7.鸡精

  • 自制鱼豆腐的做法图解8自制鱼豆腐

    8.葱姜水

  • 自制鱼豆腐的做法图解9自制鱼豆腐

    9.料酒

  • 自制鱼豆腐的做法图解10自制鱼豆腐

    10.酱油

  • 自制鱼豆腐的做法图解11自制鱼豆腐

    11.

  • 自制鱼豆腐的做法图解12自制鱼豆腐

    12.搅拌

  • 自制鱼豆腐的做法图解13自制鱼豆腐

    13.准备玻璃碗周围刷上油

  • 自制鱼豆腐的做法图解14自制鱼豆腐

    14.将鱼泥放入

  • 自制鱼豆腐的做法图解15自制鱼豆腐

    15.抹平

  • 自制鱼豆腐的做法图解16自制鱼豆腐

    16.放入笼屉蒸十分钟

  • 自制鱼豆腐的做法图解17自制鱼豆腐

    17.蒸好后取出晾凉

  • 自制鱼豆腐的做法图解18自制鱼豆腐

    18.倒扣板上

  • 自制鱼豆腐的做法图解19自制鱼豆腐

    19.扣在板上

  • 自制鱼豆腐的做法图解20自制鱼豆腐

    20.切条

  • 自制鱼豆腐的做法图解21自制鱼豆腐

    21.切成块

  • 自制鱼豆腐的做法图解22自制鱼豆腐

    22.锅中烧油

  • 自制鱼豆腐的做法图解23自制鱼豆腐

    23.放入鱼豆腐炸制

  • 自制鱼豆腐的做法图解24自制鱼豆腐

    24.炸制变色即可捞出

  • 自制鱼豆腐的做法图解25自制鱼豆腐

    25.一道美味的自制鱼豆腐就做好了

  • 自制鱼豆腐的做法图解26自制鱼豆腐

    26.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

喜欢颜色深的可多放些酱油。喜欢胡椒可放些黑胡椒。鱼豆腐很适合老人和儿童,放胡椒时酌情。鱼的选择可根据个人喜欢。

本菜谱由筱筱德上传

自制鱼豆腐的家常做法

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