昂刺鱼汤的做法

做法：

• 1. 昂刺鱼清洗干净，沥水备用
• 2. 锅热后加入油，生姜炒香
• 3. 放入清洗干净的昂刺鱼煸一下，同时倒入料酒。（煸过的鱼烧出的汤会比较白）
• 4. 加入水开锅后去除杂质，换小火，慢炖
• 5. 小火炖20分钟左右，改大火，加入适量的盐就可以出锅了。
• 6. 装盘，撒点香菜叶，就可以尽情的享受美食了。