昂刺鱼汤的做法

• 1.昂刺鱼清洗干净，沥水备用

• 2.锅热后加入油，生姜炒香

• 3.放入清洗干净的昂刺鱼煸一下，同时倒入料酒。（煸过的鱼烧出的汤会比较白）

• 4.加入水开锅后去除杂质，换小火，慢炖

• 5.小火炖20分钟左右，改大火，加入适量的盐就可以出锅了。

• 6.装盘，撒点香菜叶，就可以尽情的享受美食了。