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爆炒红薯叶尖的做法

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  • 用料:

  • 红薯叶尖  两把
  • 青椒  2个
  •  适量
  • 生姜  适量
  • 花椒  适量
  • 红油  适量

小贴士:

因为是爆炒,所以时间一定要掌控好

做法:

  • 1. 将红薯叶洗净,放入容器里
  • 2. 将青椒切成条状,生姜切成片状
  • 3. 将切好的青椒和生姜放入碗里,加入花椒和红油
  • 4. 将油放入锅中
  • 5. 待油锅冒烟,将红薯叶放入锅中爆炒
  • 6. 爆炒大概三分钟左右加入青椒等
  • 7. 再将盐放入锅中,继续爆炒
  • 8. 大概炒了两分钟后,加入鸡精或味精
  • 9. 最后,出锅