1.面粉倒入碗中,边加开水边搅拌
2.完全拌成絮状,晾凉
3.用手揉成面团
4.饧30分钟
5.小碗中倒入油
6.花椒粉
7.盐
8.搅匀
9.葱切沫
10.饧好的面团揉匀
11.上下撒手粉,擀薄
12.擀至饺子皮差不多厚即可
13.刷油
14.撒葱花
15.用刀划长条,两头不要切断
16.卷起
17.稍微拉长一些
18.从一头盘起来
19.收口压到下面
20.擀薄
21.起锅烧热,放油
22.放入饼
23.小火烙至底面金黄,翻面
24.适量添油
25.两面金黄即可出锅
26.一道美味的葱香手抓酥饼就做好了!
27.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
全程小火烙制。