香辣土豆片的做法

• 1.先将原材料准备好洗净备用

• 2.土豆切厚片，洋葱块，木耳泡发好撕成小朵，马蹄葱片，姜片，蒜片，尖椒片

• 3.坐锅热油，六成油温时下去土豆，炸制金黄色捞出备用

• 4.锅内留少许底油，下入小料爆香

• 5.加入酱料，辣妹子，老干妈，干辣椒，十三香，胡椒粉翻炒均匀（定要炒出酱料香味在下土豆片）

• 6.加入鸡精，味精，白糖

• 7.淋入少许香油（提香），翻炒均匀。

• 8.出锅装盘！