用料：
- 白菜 半颗
- 牛肉片 500g
- 苏子叶 8片
- 上海青 2棵
- 金针菇 100g
- 香菇 3个
- 茼蒿 少许
- 猪骨 2块
做法：
- 1. 先用冷水浸泡猪骨，去血水。然后冷水煮猪骨，开锅后捞出猪骨清洗，在冷水下锅加生姜，大葱，猪骨，开始熬制底汤。
- 2. 将白菜叶成片掰下清洗，苏子叶清洗，上海青去梗留绿叶清洗，水控干备用。
- 3. 猪骨汤熬制3小时，备用
- 4. 开始码菜，一片白菜，上面放一片肉
- 5. 再当上一层苏子叶，
- 6. 再放上一层肉一片白菜一层肉。再当上一层
- 7. 再放上一层上海青叶子一层肉
- 8. 最后当上一层白菜。
- 9. 做3个左右的。用刀一切两半，码在锅里。放上金针菇，香菇，茼蒿。
- 10. 浇上猪骨汤，加盐。开吃